红莓藜麦棒

作者： 穆丞幽_YOKO

原方来自健康滋味姐妹花，我很推荐这部视频，觉得很有意思，而且做的感觉都很美味，所以已经慢慢在自己尝试做其中一些菜谱了，自己做的有改动，会给出原方和改动，小贴士有换算表

用料

• 香蕉（推荐熟透的甜味更好就不用添加其他甜味了） 一根
• 藜麦 125g
• 椰子油（原方牛油） 30g
• 奇亚籽 一汤勺
• 椰丝 50g
• 杏仁粉（原方栗子粉） 50g
• 白芝麻 20g
• 水 少许适量
• 肉桂粉 一茶勺
• 海盐 1/4茶勺
• 香草精 1/2茶勺
• 枫糖浆（选用一汤勺） 看吃甜口味，我没加
• 红莓（蔓越莓干） 适量
• 白芝麻+红莓一些 表面装饰用

红莓藜麦棒的做法步骤

步骤 1

藜麦提前浸泡过夜，用的时候第二天沥干水 用叉子捣香蕉成泥状（我选用的已经熟透的香蕉，表皮都发黑的那种，为了让甜味最大化，就没放枫糖浆）

步骤 2

把软化的椰子油（用原方牛油也记得软化）加入香蕉泥里，用叉子继续搅拌和匀，让它们融合 然后加入沥干水的藜麦

步骤 3

继续加入奇亚籽和椰丝，混合后拌匀 然后加入杏仁粉和白芝麻（原方栗子粉口味带淡淡甜味应该更好吃吧，但是我没买栗子粉）搅拌均匀

步骤 4

再加入少许的水，量可以让上面的混合物湿润能粘在一起就好，可以试着慢慢添加，（如果藜麦水没有很沥干，混合物已经比较湿润的话，可以不加水了) 然后加入肉桂粉和海盐，香草精

步骤 5

最后加入红莓之后拌匀，放入模具（方形长方形都可以）压一压，涂一涂刮一刮整理表面平整，在表面撒上白芝麻，还可以放上一些红莓让它表面更好看

步骤 6

预热烤箱，入烤箱180度，30分钟，可以检查下，牙签带出没有湿粘就好，烤久会更脆（记得别糊了），出炉，放凉，切块（虽说叫棒，然而我切块根本就是饼嘛）吃不完记得冷冻冷藏哦

红莓藜麦棒的小贴士

一杯=一碗=250ml 一大勺=一汤勺=15ml=15g 一小勺=一茶勺=5ml=5g

菜谱创建时间：2016-11-27 16:25:06