休闲时候来点鸡爪子

作者： monkey露出大门牙

最简单的自制零食

用料

• 香菜 2株
• 大蒜 1颗
• 醋 100毫升
• 酱油 半瓶
• 鸡爪 500g
• 剁椒酱 1⃣️勺

休闲时候来点鸡爪子的做法步骤

步骤 1

鸡爪买的时候让老板将一个分成两半（当然自己也可以买回家后切，大小可以依自己喜好切），去掉指甲（有点懒，我没有去掉），清水洗净，待用。 香菜，大蒜切成最小段，待用。

步骤 2

水烧开，加入鸡爪，煮大概15分钟（当然可以依自己的喜好，想要软一点可以煮时间长些，我个人喜欢有嚼劲些的。

步骤 3

煮了大概十五分钟后，好多泡泡。

步骤 4

鸡爪在煮的同时可以将泡料调好，倒入醋（1/3）和酱油（2/3），如果担心咸可以加入一定量的凉开水，不过以这样的比例来不会咸，倒入一定量的剁椒（或者其他🌶️酱，其实泡脚也可以，看个人喜不喜欢🌶️，喜欢的程度来放），待鸡爪沥干，放凉后用。

步骤 5

煮熟的鸡爪清洗好，放置凉后放入刚调制好的料🀄️，汁最好淹没鸡爪。

步骤 6

把所有鸡爪放置在调理🀄️，盖起盖子，放置一天就可以食用啦🤗。

休闲时候来点鸡爪子的小贴士

我喜欢咸辣口味，口味重与否依自己的喜好来调制。 如果想要入味些泡制时间🉑️长些，不过一天我觉得很够了。

菜谱创建时间：2016-11-26 22:17:04