蔓越莓奶香牛油吐司

作者： 泪媣胭脂红颜

这个是女侠森森直播的方子 做了好多次，每次都翻照片很麻烦 所以在这里记录下，方便自己查看 用的是柏翠9600wt面包机 和风英式一键式操作 在森森方子的基础上我加了些蔓越莓

用料

• 牛奶 120g
• 淡奶油 95g
• 鸡蛋 45g
• 细砂糖 40g
• 盐 4g
• 高筋面粉 320g
• 酵母 2.6g
• 蔓越莓干 50g
• 黄油 少许（2g左右）

蔓越莓奶香牛油吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，蔓越莓干稍微切碎一点备用。

步骤 2

依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、盐和面包粉。放入面包机内，选择和面程序（13分钟），在6-7分钟的时候放入酵母，也可以一开始就放酵母，看个人爱好。

步骤 3

一个揉面程序结束后，把装有蔓越莓干的投料盒装进面包机，接着直接选择和风/英式模式（3小时50分钟）这时候可以不用管啦，该干嘛干嘛去。

步骤 4

取2g左右黄油装在裱花袋里，在发酵2快完成的时候（还有50分钟的时候）打开面包机，拿片小刀片在面团中间划一道口子，挤上一排黄油（如图），然后盖上盖子等着面包机滴滴滴呼你就好了。

步骤 5

听到滴滴滴的声音后，立马吧面包桶拿出来，把面包倒出来放晾网上晾凉。

步骤 6

每次都是没等晾凉就都一片一片撕着吃完啦😂😂

步骤 7

加入蔓越莓干的面包更好吃，也喜欢刚出炉时，就这么撕着外面一层脆脆的皮吃，很好吃。今天连做了两个，送了一个给邻居吃，发消息说很好吃，也是全家人就这么一片片撕着吃完的。

菜谱创建时间：2016-11-26 17:27:26