基围虾可用牙签从第三个关节处挑出虾线
新鲜红辣椒/香菜切末,姜蒜切末待爆锅
葱姜爆锅后放入虾煸炒
炒到虾变红后放入盐,糖,生抽。我比较喜欢稍稍甜一点,糖放的比较多
加入一点点水,放入红辣椒末翻炒后盖上锅盖焖一分钟。
出锅前加入香菜末即可
出锅!