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菠萝汁蛋白糖(消耗蛋白)
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作者:
LohasQueen
最近说喜欢蛋白糖的人很多呢😊都说喜欢酥酥脆脆的一点甜。 做法完全是意式蛋白霜的做法,将到120度的糖水分次加入蛋白霜里,一齐打发至硬。
用料
菠萝汁(煮糖水用)
23
水(煮糖水用)
5
糖(煮糖水用)
75
蛋白
45
糖(蛋白)
10
菠萝汁蛋白糖(消耗蛋白)的做法步骤
步骤 1
100度烤至外壳干 凉后能离开油纸。
步骤 2
要密封保存。
菜谱创建时间:2016-11-25 19:50:11
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