宝宝辅食之牛肉蔬菜饼

作者： 豪哥的妈妈

又到冬天了，豪哥已经一岁五个月啦，冬天我准备给豪哥多吃牛肉^o^身体才能棒棒哒*^o^* 来说说牛肉得好处吧：牛肉是一种高能量、高蛋白质、低脂肪、味道鲜美的肉类，素有“肉中骄子”的美誉，每100克牛肉中含有约523千焦热量，19.9克蛋白质，4.2克脂肪，7微克维生素A，5.6毫克烟酸，23毫克钙，168毫克磷，216毫克钾，84.2毫克钠，20毫克镁，3.3毫克铁，4.73毫克锌，此外还含有铜、硒、锰等微量元素，只一种营养丰富的优质食品。 牛肉的营养价值高，古人更是有“牛肉补气，功同黄芪”之说。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有温胃作用。为寒冬补益佳品。

用料

• 牛里脊 适量
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半块
• 葱 少许
• 姜 一片
• 鸡蛋 一个
• 面粉 一小勺

宝宝辅食之牛肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

牛肉纤维粗，不能顺着切，一定要把长纤维切断，更容易入味，而且烂。切成小块，放入凉水中，加入葱姜煮五分钟捞出

步骤 2

把胡萝卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入鸡蛋

步骤 3

放入面粉，调匀

步骤 4

平底锅倒入橄榄油

步骤 5

把面糊倒上，摊成一个个小饼，煎到两面金黄就可以啦

宝宝辅食之牛肉蔬菜饼的小贴士

煎得时间不要太长，金黄色就好，因为牛肉和胡萝卜，土豆都是熟得。 大一点宝宝可以稍微放一点酱油，是一点，小宝宝就什么都不要放了，味道也超级好得

菜谱创建时间：2016-11-25 17:26:37