配菜也疯狂鸡腿油豆腐

作者： 烟火间的幸福

看过红楼梦的人都知道，里面说的家常话比较多的也还是美食，人间自古和吃有关，吃就和厨房有关，和厨房有关就是和生活有关。懂生活，更懂爱！

用料

• 鸡腿 一个
• 油豆腐 半斤
• 蒜 8瓣
• 八角 一枚
• 生抽➕海鲜酱油 各1大勺
• 糖 1大勺
• 米酒或者料酒 1大勺
• 盐 1小勺
• 水 2大勺

配菜也疯狂鸡腿油豆腐的做法步骤

步骤 1

油豆腐用手撕成两段，如果有多余的水份要挤出来，手撕的油豆腐做出来比较入味

步骤 2

炒锅烧热，将淋干洗净的鸡腿块放入锅里，无需放油，小火慢慢把鸡腿的油煎出来，有香味啦

步骤 3

蒜瓣拍扁，把蒜和油豆腐放入锅中均匀翻炒

步骤 4

火开大些，把准备好的糖，盐，八角，生抽，米酒，水放入锅中

步骤 5

盖上盖子，小火炖上10分钟左右

步骤 6

打开盖子，转大火把汤汁收一下，记得要开盖子才能快速收汁就马上可以享用啦

步骤 7

亲手制作简单又美味美食，是给处于当下极度浮躁的我们最好的解脱，当你用味蕾感受你的作品时，你会感到人生的美好，才下舌尖，又上心头。

配菜也疯狂鸡腿油豆腐的小贴士

之所以将这道菜写的这么详细，因为我身边有个会问我:蒸鸡蛋糕要不要放水的闺中蜜友，然她也是很优秀的，幸福的美丽女人，其实做饭这件小事，酸甜苦辣咸全凭我们自己喜好，她的这类美食单纯天真问题，倒是令我经常开心起来！做好后别忘记和我分享你的作品呦，Wait for you！see you.

菜谱创建时间：2016-11-24 08:59:00