生活需要一点甜!#早餐•2024年3月10日#
生活需要一点甜!#早餐•2024年3月10日#
蛋糕是油光锃亮,很是招人喜欢😍#下午茶•2024年2月10日#
有点稠了
巧克力甘纳许
【记录一下每次好吃的巧克力配比】
100%黑巧30g
二倍代糖10g
牛奶30g
隔热水融化搅拌融合
下次用淡奶油试试
油水分离,加了一勺清水,果然解决了,点赞。
50g巧克力50g淡奶油隔水融化
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简单但是淋面温度控制不太好,下次加油
99%的黑巧1:淡奶油2,香醇浓郁
第一次淋面好抽象😂
三能金盘套装的毛巾面Get!
#下午茶•2023年2月19日#
120g淡奶油,60克巧克力,5g糖粉,淡奶油微沸,将巧克力放入无需搅拌,防止快速降温,自然溶解即可。
跟理想中的有点差别,
甘纳许是成功的,我淋的不够完美