华夫饼（酵母版）1岁以上宝宝辅食

作者： 妙伊是大喵

我的第一个下厨房菜谱，献给全家最爱的华夫饼，酵母版的华夫饼，脆脆香香的，原方来自八方兔，自己又做了一下改良，更适合宝宝吃，外脆里软的口感，每次还没做好就追着我要

用料

• 黄油 30克
• 牛奶或宝宝配方奶 300克
• 低筋粉 180克
• 即食干酵母 4克
• 糖 25克
• 盐（宝宝吃可不加） 1克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋（50克左右大小） 1个

华夫饼（酵母版）1岁以上宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材，称重

步骤 2

黄油平底锅小火融化

步骤 3

融化后倒入牛奶，加热到温热的程度，大概40度，备用

步骤 4

低筋粉里加入盐、糖、小苏打、酵母粉，注意酵母粉放到另一边，不要和盐糖放在一起，然后翻拌均匀

步骤 5

加入一个鸡蛋

步骤 6

倒入温热的黄油牛奶液

步骤 7

搅拌到没有面粉颗粒就好啦，盖上保鲜膜静置1小时，我家室温23度。

步骤 8

这是1小时以后的状态，面糊会膨胀，所以一开始要用大点的盆

步骤 9

华夫饼机预热！无论你是电的还是直接放火上的华夫饼机一定要预热！

步骤 10

倒入面糊，9分满左右，合上盖子，耐心等待几分钟

步骤 11

叮～做好啦！满屋飘香啊

步骤 12

宝宝吃可以搭配各种水果、酸奶、炼乳等

步骤 13

大人吃就随意啦！我老公搭配的是巧克力酱（巧克力隔水融化放到裱花袋里挤上就可以了）

步骤 14

好吃又有营养，我家宝宝17个月，超级爱吃

华夫饼（酵母版）1岁以上宝宝辅食的小贴士

1小苏打可以不放，但是有建议还是不要去掉，弱碱性，可以中和酵母的酸性 2宝宝吃可以不加盐，糖可根据口味增减，我这个糖量不会很甜 3面糊静置时间根据自己温度和口感喜好程度来定，时间越长酵母的口感越重

菜谱创建时间：2016-11-23 12:03:08