豆沙糯米糍

作者： cracy992495639

放两天也不会发硬，很好的配方。。。

用料

• 糯米粉 230g
• 玉米淀粉 35g
• 白砂糖 120g
• 奶粉 15g
• 水 340g
• 玉米油 50g
• 椰丝 适量
• 豆沙馅 330g

豆沙糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

所有材料混合(玉米油除外)，再加入水搅拌均匀

步骤 3

1、面糊过筛 2、再加入玉米油搅拌均匀 3、拌匀静置半小时

步骤 4

1、锅中水烧开，把装面糊的盘放入，加上一个盖子盖住 2、盖上锅盖隔水蒸30分钟

步骤 5

1、蒸熟的糯米分22份(35g一个)，红豆馅也分22份(15g一个)，包好后在椰丝中打滚即可 2、戴上一次性手套来操作就没那么粘手了

步骤 6

这个配方共做出成品22个

豆沙糯米糍的小贴士

1、进锅蒸时要加个盖子，防止水滴入 2、戴上1次性手套防止粘手

菜谱创建时间：2016-11-23 10:50:48