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【健康三餐】雪菜黄豆炒鸡丁的做法

【健康三餐】雪菜黄豆炒鸡丁

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作者: Sunny_Kreglo
Sunny_Kreglo
就是想吃小时候冬天最常吃的炒雪里蕻了,喝口棒子面粥,吃一口雪里蕻再夹着点小肉末。

用料

【健康三餐】雪菜黄豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

【煮黄豆】 黄豆提前浸泡半天或过夜,大火煮开后,转最小火闷15分钟左右到软,沥干备用。 不浸泡的话,直接煮,大概煮30-40分钟左右。

步骤 2

鸡丁用海盐、黑胡椒粉、白胡椒粉抓匀。 锅热后,炒香葱花、辣椒,放入鸡丁,炒到变色,放煮好的黄豆,放酱油翻炒。

步骤 3

放入雪菜,炒到菜变软即可,出锅前撒一小撮糖,拌匀,尝尝咸淡适当加盐调味。

【健康三餐】雪菜黄豆炒鸡丁的小贴士

1,如果用买的腌制过的雪菜,注意减少酱油和盐的用量。 2,嫌鸡胸柴的话,可以用鸡腿肉。 3,美国亚超有卖新鲜雪里蕻的。

菜谱创建时间:2016-11-24 10:55:26
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