西北臊子面老妈版

作者： 不舍天真宝贝

老妈的西北正宗臊子面 秒杀饭馆

用料

• 土豆胡罗卜木耳豆腐丁必须
• 五花肉一块
• 手擀面或扁挂面
• 几乎所有调味料！

西北臊子面老妈版的做法步骤

步骤 1

油多一点，五花肉丁扔进去煸炒出油后加入葱姜蒜末，放酱油，料酒，变色后加入土豆丁和胡罗卜丁，中间加老抽上色，盐，花椒粉，白胡椒粉，八角粉或八角，辣椒粉多一点出红油，糖，炒香后加水小火熬

步骤 2

加入黄豆芽，木耳丝，豆腐丁同煮，差不多时放盐，香油，蚝油，醋，水淀粉

步骤 3

面煮熟，浇上汤开吃

西北臊子面老妈版的小贴士

辣椒粉多一点能出红油，最好是甘谷辣椒面 不辣很香

菜谱创建时间：2016-11-22 18:00:18