烤酥饼

作者： Janecumt

其实是用了家里烤棋子的方法，不过是用模具弄出更好看的形状。

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋 2个
• 花生油 适量
• 饼干 250g
• 白糖 少许

烤酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉不加水，放不锈钢盆里蒸熟，注意不加水！蒸熟后的面粉是一整个，因为是婆婆做的我没有图片！

步骤 2

蒸熟后的面粉放凉，用刀切小块，再用擀面杖擀成粉末。

步骤 3

加入鸡蛋，油，糖，饼干，量看情况而定，做成油酥状即可。

步骤 4

活好面以后醒一个小时，然后放入模具中做出图案，我用的是冰皮月饼的模具，不过不要塞满，会比较难烤熟！

步骤 5

烤箱中下层，120度45分钟，中间上下盘换下位置

步骤 6

出炉放凉，老少咸宜！

菜谱创建时间：2016-11-22 11:55:38