虾皮冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。
香菇冲洗一下表面浮尘后切小丁。
处理好的虾皮和香菇丁放进烤箱中层,上下火120度烤15-20分钟直至食材水分被烤干。
烤过的虾皮和香菇丁放进破壁料理机的搅拌杯中。
调整点动档位为2档,按下启动键(为了保护电机最好工作30秒暂停一下)。
等全部食材打成均匀细滑的粉末状即可。
1.自制的虾皮香菇粉因为没有任何添加剂,最好一次不要做太多,保存的话需放置阴凉通风处。 2.制作虾皮香菇粉用到的是美的破壁料理机的默认研磨搅碎功能。 暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号:nns_0625(或搜索暖暖尚) 微博:@暖暖尚