清炒豌豆尖

作者： 水皮座

吃的就是清香味

用料

• 老姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 豌豆苗 适量
• 食用油、调料

清炒豌豆尖的做法步骤

步骤 1

豌豆苗掐出嫩茎洗净沥干。

步骤 2

姜蒜切沫。

步骤 3

锅内倒入适量食用油，中火六成热时放入姜蒜末炒香。

步骤 4

开到大火，放入豌豆尖，迅速翻炒几下，关火，放入盐和鸡粉调味出锅。

清炒豌豆尖的小贴士

豌豆尖非常嫩，一定用大火翻炒几下就关火，然后再放调料，才能保持脆嫩的口感。

菜谱创建时间：2016-11-21 11:29:41