香甜糯米饼

作者： 阿柒小食

用料

• 糯米粉 250g
• 芝麻 100g
• 白糖 150g
• 水 适量

香甜糯米饼的做法步骤

步骤 1

锅烧热倒入芝麻炒熟，然后用纱布和擀面杖擀碎加入100克糖拌匀

步骤 2

取热水和面。和面的时候要慢慢倒入水，稍微和软一点（抓一块儿面摊平不会裂开，但是又不粘手）。

步骤 3

揪出一小块面团像包汤圆一样包入芝麻糖，然后手上沾点糯米粉慢慢的搓扁或者压扁。（沾糯米粉是为了不粘手，否则破了就不好玩了）

步骤 4

不粘锅烧热刷上少量的油然后放上糯米饼小火煎到两面金黄出锅撒上剩下的白糖就OK了！很香很香，很满足啊！

香甜糯米饼的小贴士

1：糖的多少取决于家人的胃口，柒柒家的人都嗜甜，所以糖的用量我还多放了的。 2：芝麻糖里的芝麻不要擀的太细，要有颗粒感，这样才香。芝麻和白糖的比例为1：1最好。可以一次多做些留着就这样吃或者沾东西都不错。 3：白糖可以起锅撒上去也可以活在面里面。其实我觉得要是有点红糖就更棒了。4：其实没必要纠结用量，只要自己和家人喜欢怎么样都可以，你说呢？

菜谱创建时间：2016-11-20 23:27:49