豆豉鸭

作者： 双人鱼火花石

换个口味做鸭子，正好冰箱里有一大包婆婆旅游带来的湖北豆豉，组合试试味道不错👍

用料

• 鸭子 半只
• 木耳 适量
• 榛蘑或者茶树菇 适量
• 豆豉 一小碗
• 干辣椒 3根
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 半个

豆豉鸭的做法步骤

步骤 1

洗净干豆豉，沥干后和干辣椒、大蒜一起放在搅拌机打碎

步骤 2

混合后的豆豉是这样的

步骤 3

把所有食材准备好 切好洋葱 泡好木耳

步骤 4

起油锅，先放豆豉，后加入洋葱，变色后加入鸭肉、随后木耳和榛蘑，加入酱油 水，小火1小时，鸭子比较难煮酥，时间久一点

步骤 5

最后调味，出炉！

豆豉鸭的小贴士

其实也可以换成鸡肉，小牌、各种肉类，添加各种辅佐的蔬菜，味道一样好

菜谱创建时间：2016-11-19 21:42:14