慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面（已实验多次）的全部作品
配方很好，第一次没有等淋液降到35度就淋，挂不住，多淋几次又半路凝固了，好丑。第二次制作，成功，简直完美。每倒一次要大量倒，让淋液完全覆盖慕斯。
6002mickyyyyy
我真是个烘焙奇才😂，我一开始发现我没有葡萄糖，我就直接用镜面果胶替代了，发现材料的性质不同，我连做法都不一样了😬老师千万别骂我…还有最惨的是，用到一半电子秤坏了，真的是气死，我就硬着头皮往里放，本来是想做大红色的，我今天居然才发现没有大红色色素，难受香菇！不过最后搭配拍照起来还挺好看的，还在努力练习中
斌0207
用轻氧小白包代替了色素，同时调味，颜色和口感都超赞!!!喜欢甜品的亲们，轻氧白藜芦醇帮你抗糖化、抗氧化，不用担心糖分摄入太多长痘，皮肤暗沉，小白包你值得拥有。
yi呀么yi
