全蛋液蛋挞

作者： 咩咩muma

之前用的蛋黄版可是蛋白好浪费，这次用的全蛋液，还是挺好吃的

用料

• 纯牛奶 150g
• 白糖 30g
• 鸡蛋 1个
• 蛋挞皮 6个

全蛋液蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.牛奶小火烧至三十度，加入白糖搅至融化 2.鸡蛋打散均匀后待牛奶冷却混入搅匀 3.过筛三遍直到没有气泡，最后将蛋液倒入蛋挞皮，八分满即可

步骤 2

4.烤箱预热230度八分钟，将蛋挞放入烤箱230度13分钟即可出炉

全蛋液蛋挞的小贴士

牛奶小火烧至三十度，加入白糖搅至融化，鸡蛋打散均匀后待牛奶冷却混入搅匀，过筛三遍直到没有气泡，最后将蛋液倒入蛋挞皮，八分满即可，放入烤箱130度13分钟

菜谱创建时间：2016-11-17 23:47:07