蒜蓉油麦菜

作者： demiliu

两人三个菜，两荤菜一素菜，素菜吃啥腻，就你吧！油麦菜！

用料

• 油麦菜 3大棵
• 蒜 半头
• 猪油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切小段，建议把油麦菜前半段和叶子分开

步骤 2

热锅，倒入猪油（肥肉切片现炸的油），放入蒜片炒香

步骤 3

放入油麦菜前半段翻炒20秒，把油麦菜后半段放入锅中一起翻炒，翻炒20秒加入鸡精、盐，翻炒几下就可以出锅啦！

蒜蓉油麦菜的小贴士

1、猪油炒味道更香！ 2、油麦菜前段比后端的叶子稍硬，先炒前段再加入后段的叶子，能否保证油麦菜的熟度一致，口感更佳！

菜谱创建时间：2016-11-17 20:22:09