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刺五加拌鸡蛋的做法

刺五加拌鸡蛋

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作者: caliababy
caliababy
刺五加安神补肾,但是每年可食用的时间非常短,唯一能保存的办法就是用水焯过冷冻,但是时间久了营养成分大大流失,所以在有的季节好好珍惜吧。

用料

刺五加拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刺五加摘取老放叶茎,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下锅,煮到断生盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮过的刺五加过凉水,撰干水分备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,用油炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋,刺五加加麻油,盐,耗油拌匀即可食用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

刺五加拌鸡蛋的小贴士

刺五加焯水前,水里可以放少量食用油和一点点盐,这样焯出的菜比较绿。 炒鸡蛋一定要多放油,因为刺五加属于野菜,油少不好吃。鸡蛋要想嫩可以在搅拌的时候加一点点水和一滴醋,这样炒出的鸡蛋比较嫩滑。

菜谱创建时间:2016-11-17 20:12:33
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