番茄海鲜饭

作者： 动妈要做一道好看的菜

当海鲜遇到番茄，一切都变得更加美好！ ❤️做法简单地说就是：海鲜和番茄炒之后，加米饭，盖奶酪烤。❤️

用料

• 米饭 500克
• 鱿鱼 40克
• 蛤蜊肉 20克
• 虾仁 80克
• 西红柿 100克
• 芝士碎 50克
• 蒜末 少许
• 番茄酱 40克
• 盐 3克
• 橄榄油 10克
• 蔬菜 胡萝卜、青椒、豌豆、洋葱、南瓜随意

番茄海鲜饭的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切花，虾洗净，蛤蜊肉洗净，加盐5克腌制20分钟洗净、 再加盐3克、料酒5克拌匀备用 西红柿切块备用

步骤 2

油锅加热，加橄榄油，倒入蒜末、番茄炒香。

步骤 3

倒入海鲜炒香， 再加西红柿酱炒匀。

步骤 4

如果放蔬菜，这步放入炒

步骤 5

倒入米饭压散、拌匀，加盐调味。 关火

步骤 6

盛起海鲜饭，撒点熟豌豆和生南瓜片

步骤 7

加奶酪片或奶酪碎

步骤 8

烤箱预热好。 放入海鲜饭，烤箱中下层，180度，烤15分钟。

番茄海鲜饭的小贴士

海鲜、蔬菜都不要炒熟，只是炒一下就OK。因为之后要烤。 如果炒熟再烤，最后就会发现有点儿太过了！

菜谱创建时间：2016-11-17 16:31:04