肉乎乎的馒头

作者： 卜丢小尐

现在各种动物形状的馒头很流行，去吃自助餐或是代购店大超市都会有，总想自己做，翻了下厨房大神的作品，终于看到了，学着做起来

用料

• 粉红面团
• 普通面粉 175g
• 牛奶 110g
• 细砂糖 25g
• 酵母 3g
• 红曲粉 1g
• 黑可可面团
• 面粉 175g
• 牛奶 115g
• 黑可可粉 8g
• 白砂糖 25g
• 酵母 2g
• 白色面团
• 面粉 85g
• 牛奶 50g
• 细砂糖 20g
• 酵母 1g

肉乎乎的馒头的做法步骤

步骤 1

粉色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜室温发酵1小时至两倍大

步骤 2

黑色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜，室温发酵1小时至两倍大

步骤 3

白色面团揉成光滑面团盖上保鲜膜，室温发酵1小时至两倍大

步骤 4

发酵完成后取出排气把红色面团和黑色面团分割揉成4个头部45g，耳朵10g的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 5

揉圆摆成米奇的形状

步骤 6

黑色也一样，可以上锅蒸了

步骤 7

用白色面团擀开，割个脸部，用圆珠笔割个眼睛，剩余的黑色面团红色面团做个蝴蝶结，尝试了下，实在太丑了太不容易了，就不拍了

肉乎乎的馒头的小贴士

味道还不错

菜谱创建时间：2016-11-17 07:14:50