香脆巧克力麦片球

作者： cela

麦片和巧克力的完美结合~ 光吃麦片好单调~ 光吃巧克力好无聊~ 两个一起吃~ 脆脆的口感~ 巧克力的香气~ 简直完美呀~

用料

• 混合麦片 小半碗
• 蜂蜜 一汤匙
• 黄油 5g
• 白巧克力 30g
• 牛奶巧克力 30g
• 黑巧克力 30g
• 牛奶 12g（30g巧克力配4g牛奶）

香脆巧克力麦片球的做法步骤

步骤 1

在混合麦片中加入蜂蜜和黄油搅拌均匀，平铺在烤盘中；烤箱预热5分钟（大约200度），放入烤盘，烘烤5分钟左右（期间翻动两次）。 -----因为我的小烤箱不可以调节温度，所以手动翻动两次，以免烤糊。烤好的麦片凉凉备用。

步骤 2

将30g巧克力放入小碗中，隔水融化----用了三种不同口味的巧克力，做出来就是三种不同的巧克力麦片球啦（用自己喜欢口味的巧克力就好了啦），如果浓稠可以适量加入一些牛奶（不可以加太多，不然溶液不容易凝固或者凝固的时间太长会导致麦片变软）

步骤 3

在巧克力溶液中，加入1/3烤好的麦片， 混合均匀---每一片麦片上都沾满巧克力液---喜欢巧克力多一些就少放点麦片。为了增加口感~ 我放了一点葡萄干，也可以放点蔓越莓或者其他的坚果类。

步骤 4

将混合好的麦片和巧克力液，用勺子装到模具中，压一压-----或者随意点，用勺子挖一球，捏一下，尽量捏紧实一点，冷却至巧克力凝固。 松脆的巧克力麦片球就做好啦！

步骤 5

换一种巧克力重复步骤2~4~ 总共做了三种~ 放入盒子~ 当下午小点~~

香脆巧克力麦片球的小贴士

1. 融化巧克力的时候，如果加入牛奶，一定不可以加多，不然巧克力溶液变的很稀，放入麦片后，不容易凝固或者时间过长，会导致里面的麦片变软，成品就不脆了。 2. 融化巧克力的时候时间也不要太久，尤其是牛奶巧克力，只要融化到顺滑的程度就可以了。 3. 烤好的麦片要放置冷却再加入巧克力溶液中，搅拌的时候过程要迅速。 4. 成型~ 尽量把麦片和巧克力液的混合物捏紧实或者压紧实一点，尤其是麦片多，巧克力少的情况，不然成品会变的很松散。

菜谱创建时间：2016-11-15 19:16:42