黑胡椒铁板牛肉

作者： 吃葵花籽的猫

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 1个
• 彩椒或柿子椒 1-2个
• 配料 食用油，料酒，淀粉，糖，黑胡椒粒，亨氏黑胡椒酱

黑胡椒铁板牛肉的做法步骤

步骤 1

腌牛肉：牛肉逆纹切块，用料酒、淀粉、糖、黑胡椒腌制10分钟

步骤 2

切配菜：彩椒切片，洋葱切片

步骤 3

炒肉和菜：热锅凉油，炒牛肉，变色出锅；再起锅，炒洋葱片，过会放彩椒片，翻炒下出锅

步骤 4

铁板加热：炒菜时将铁板（带烤盘的火锅）加热，抹一层油，可在锅底铺一层洋葱丝，倒入炒好的菜和肉，倒入黑胡椒酱，持续加热

黑胡椒铁板牛肉的小贴士

1. 彩椒不用炒时间过长，比较脆 2. 黑胡椒酱很咸，不用另外放盐

菜谱创建时间：2016-11-15 18:02:33