鲜玉米汁荷叶饼

作者： 笨妈小厨

我家宝贝儿子超喜欢荷叶饼，但𣎴喜欢啃玉米，他说太累了，没办法，想了一招，把鲜玉米活到面里让他吃，嘿嘿哟，你别说，味道甜美。

用料

• 水果玉米 二根
• 高筋粉 适量
• 发酵粉 3至5克
• 料理机 一台
• 梳子 一把

鲜玉米汁荷叶饼的做法步骤

步骤 1

准备二根新鲜水果玉米，我家人少我整了两根，人多的可多备几根。

步骤 2

玉米把粒剥下。

步骤 3

放入搅拌机，加少许水，真的是一点，我两根用了大概10亳升，如果你的搅拌机功率大不加也好的很，因为水果玉米本身汁就很多。多打一会，这样浆汁细腻点。

步骤 4

打好的玉米浆汁倒入发面盆，然后放入发酵粉、面粉。

步骤 5

用筷子搅拌下。

步骤 6

上手揉吧。

步骤 7

揉成一光滑面团。

步骤 8

盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

步骤 9

这是发好的面。

步骤 10

将发面分成小团，用擀面杖擀圆。

步骤 11

用油刷刷点油，然后对折。

步骤 12

对折后用梳子压花及整花边。

步骤 13

整好的。

步骤 14

放入锅中醒20分钟。然后，开火蒸20分钟。

步骤 15

我顺便整了几个馍。

步骤 16

哈哈，出锅，夹了现炒蘑菇酱，好香呀！

鲜玉米汁荷叶饼的小贴士

放入锅中。

菜谱创建时间：2016-11-15 17:18:50