馒头切成2CM大小的方块,鸡蛋打散。
蛋液倒入馒头里,让馒头均匀的裹上蛋液。
锅内倒入适量油,放入香葱炝锅,然后倒入馒头翻炒,根据口味撒入适量盐,出锅!
馒头可以不裹蛋液,但是比较吃油!个人感觉还是裹上蛋液炒口感好点!以上用料为我跟女儿两人份噢!