甜点之省事儿全蛋液蛋挞的做法

甜点之省事儿全蛋液蛋挞

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作者: 小伊妹儿
小伊妹儿

用料  

做法步骤

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  • 淡奶油,牛奶(中间我喝了几口……)炼奶,糖,一点盐(增加甜度)倒入小锅里,小火熬开,边熬边搅动,滚开就关火晾凉备用。

  • 拿俩鸡蛋打碎,搅匀,我拿了叉子搅的,鸡蛋打的越细越好,有打蛋器更好,我没有就拿了叉子,一直到叉子上没有蛋清的黏液位置,还出了点沫子。(材料图哈)

  • 奶液凉了后,我用过滤豆浆的网子过滤进鸡蛋液的,也挺好用的,总之,我是啥工具都能用。搅匀就是蛋挞水了。

  • 现成的蛋挞皮解冻后直接把奶液盛进去,七八分满,一半有苹果,一半没有(主要是我又吃了)……

  • 我用的买燃气灶送的美的小烤箱,没预热,直接25分钟,200度,然后就等着吃了……

  • 成品!

小贴士

不用那么拘泥材料和形式,没炼奶多加白糖也一样,吃剩的啥水果都能放进去……烤箱温度按自己习惯调整。

菜谱创建时间:2016-11-14 13:56:52
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