吐司切片(两片)待用
备小锅抹油煎蛋,五成熟,蛋白固体,蛋黄液体的程度。表面洒少量黑胡椒、盐。
放一片吐司到三明治烤盘上,铺厚厚的一层马苏拉里芝士碎
放煎蛋,再放一片吐司盖上。扣上三明治烤盘,放在明火(最小火)每面烤三分钟。(避免焦糊要随时打开观察吐司上色情况),差不多就可以关火了。
把烤好的三明治移至砧板,刀对角切开为两个三角形。喜欢涂沙拉酱番茄酱的尽情涂,我爱吃原味的就直接吃啦! 热乎乎的三明治君,哦依稀~
在明火烤制三明治的时候一定要随时打开看看情况啊,烤焦糊了就不好吃了!