豆豉鱼块

作者： -缘来是你_s56d

用料

• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 小米椒 少许
• 坛坛香剁椒 少许
• 豆豉 少许
• 草鱼块 1000g

豆豉鱼块的做法步骤

步骤 1

生姜、大蒜、小米椒切碎，干豆豉用冷水浸十分钟，

步骤 2

鱼块用盐腌过后，太阳晒了两天，然后洗净，沥干水份，

步骤 3

热锅下菜籽油，油烧热后倒入鱼块，小火两边煎黄，放入生姜、大蒜，剁椒及小米椒，加少量水，倒入豆豉翻炒，加少量盐、黄酒、陈醋、烧开后，收汁即可起锅。

步骤 4

之前忘记拍照了，最后上张成品图！

豆豉鱼块的小贴士

浸豆豉的汁水不要倒掉，一起倒入锅内！

菜谱创建时间：2016-11-13 10:17:17