先锅里热油,油多一点,把花生炒熟。把花生装盘
再放肉丁,辣椒,地瓜,豆腐干煸炒。再放老抽少量,生抽适量再翻炒,放水,和用料平齐,盖锅。
等肉,地瓜都熟了,再放两勺老干妈。再盖锅两三分钟。
把花生倒进去,翻炒一下。关火