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芝麻烧饼的做法
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芝麻烧饼

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作者: 萌萌姥爷
萌萌姥爷
和您分享一下酥脆掉渣的"芝麻烧饼"!

用料

芝麻烧饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:水皮面活好后用保鲜膜包好醒一会(软硬比烙饼面软一点) 2:油酥面活好后用保鲜膜包好醒一会。 3:然后把水油皮面擀开,上面撒均盐,五香面用擀面杖擀一下,然后把油酥面放心里包起来(也就是大包酥)再用擀面杖擀成大片,然后对折叠上(如上图)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把叠好的面再次擀成大片,然后卷成卷(如上图)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷好的面卷分成7一8个,然后对折叠(破头对破头)如上图!擀平后(0,8公分)烧饼表面沾点水,沾上芝麻用双手按一下,放进平底锅中两面各烙一分钟,然后入烤箱上下200度中层20分钟左右即可!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是烤好的芝麻烧饼内部,层层均匀,香酥可口!

芝麻烧饼的小贴士

有一点关键:这擀烧饼时千万不能擀太薄了,那样就会把层压死的!谢谢!

菜谱创建时间:2016-11-11 09:59:53
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