原料
原料
首先是用料准备。因为是做给儿子吃的,一岁多的小宝宝,冰糖放了不少。然后梨削皮,切成小小块儿,去核备用。枣去核。川贝和百合我是打成了粉买的
我是将除了川贝百合粉以外的所有材料放辅食机打成蓉,上锅大火烧开,转小火半个多小时
汤汁放凉,我是觉得这样能好好吸收一下,当然如果心急不凉接着煮也行。 大火烧开转中火,一直熬,期间多次搅拌以防糊。熬到满锅都是泡泡并且泡泡会爬锅开始要不停搅拌,大火收汁,待到粘稠趁热倒入消毒好的玻璃瓶内。
我13斤梨总共就熬出来这么一点。因为川贝和百合很贵。味道和外面卖的完全不一样,不要太好吃😊 弄了一天,累死个人