咸鸭蛋拌豆腐。

作者： 深夜飞行

放假回国，我爸经常早饭时候会做一碗咸蛋拌豆腐，不管是配粥或者是馒头，都特别香。咸鸭蛋单独吃会很咸，跟豆腐拌在一起，咸蛋蛋黄里面的油会让豆腐吃起来更香。

用料

• 豆腐（最好是老豆腐） 一小块
• 咸鸭蛋 一粒

咸鸭蛋拌豆腐。的做法步骤

步骤 1

豆腐用清水煮开，去除豆腥味。

步骤 2

把煮好的豆腐和咸鸭蛋弄碎，一起拌匀。如果愿意，还可以淋一点点香油。

咸鸭蛋拌豆腐。的小贴士

豆腐一定要煮一下，不然不好吃。 我是一整块豆腐下去煮，之后弄碎（随便你怎么弄碎----我就是用勺子碾来碾去…）或者你可以弄成小块再煮然后弄碎也可以。 弄碎之后记得拌匀哟～

菜谱创建时间：2016-11-10 16:19:21