红薯芝士球

作者： 小妞妞跳大绳

改良版红薯芝士球，没有放糖，吃着挺甜。刚出锅时外焦里嫩，超级好吃，凉了之后Q弹软糯，配方大家可以根据自己的口味看着配，我自己琢磨的。超级成功！！菜鸟级别的！

用料

• 红薯 550g
• 糯米粉 300g
• 黄油 20g
• 芝士 20g

红薯芝士球的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，凉凉后去皮用刮刀或勺子背压成红薯泥备用。

步骤 2

加入事先软化好的黄油、芝士，搅拌均匀后再慢慢加入糯米粉搅拌。

步骤 3

把配好的红薯泥搓成大小均匀的球，然后不粘锅加入适量油，油温5成热，下丸子，炸至表皮金黄，外焦里嫩，就可以出锅了。

红薯芝士球的小贴士

丸子不需要炸太长时间，色泽金黄就可以，要刚出锅时趁热吃，味道超级棒！不喜欢芝士味道的朋友可以不放。

菜谱创建时间：2016-11-10 15:44:19