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蒸蛋糕(八寸)的做法
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蒸蛋糕(八寸)

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作者: 唯独忠爱你
唯独忠爱你

用料

蒸蛋糕(八寸)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入白糖、牛奶搅匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉搅匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后放置一边备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热蒸锅。蛋白用电动打蛋器中速打10秒钟加入白醋中速打1分钟。加入三分之一白砂糖中速再打1分钟。再加入三分之一白砂糖中速继续打1分钟。加入剩于的三分之一白砂糖中速再打1分钟。最后中速再打1分钟蛋白打发完毕。状态如图,全过速5分10秒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白加入蛋黄糊利用刮刀用切拌和翻拌的方法略拌。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩于蛋白中拌匀,确保无颗粒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入八寸戚风模具中,轻摔数下震去气泡。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面覆盖一层保鲜膜,用竹签扎几个孔。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒸锅中一小时后关火静等两分钟出锅倒扣。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正面。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成六份。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超细腻有木有。

菜谱创建时间:2016-11-10 05:54:26
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