冬瓜薏米龙骨汤

作者： veture

很传统的广式做法 锅用的是电紫砂锅 煲了五个多小时

用料

• 冬瓜 400g
• 龙骨 300g
• 姜 两三片
• 葱 一根
• 薏米 100g
• 瑶柱 5颗

冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤

步骤 1

水滚后放洗净的龙骨、葱结和姜片 煮去血水 把骨头捞出

步骤 2

洗净薏米瑶柱撕成丝， 切一块姜片 和龙骨一起放入紫砂锅 开大火煲一个小时

步骤 3

冬瓜洗净 切块 放入煲中 继续煲三个小时

步骤 4

煲好了加盐就行啦

冬瓜薏米龙骨汤的小贴士

1.换成砂锅/电饭煲的话 一个半小时就能煲好了… 2.我很喜欢吃冬瓜… 好像买少了一点 应该买一斤的 3.薏米和瑶柱的量随意 薏米祛湿 瑶柱提鲜 4.一锅一个宿舍四个人喝没有问题 宿舍党置备一个电饭锅/紫砂锅真心能提升幸福感

菜谱创建时间：2016-11-09 16:34:50