秋天啊 | 莳萝南瓜

作者： nan_nz

秋天到啦 吃南瓜的季节有没有🍁🎃🍁🎃 偶然试了一次这个菜谱，好吃的连吃两周都没够 南瓜有自然的香甜软糯，配上莳萝的香气，还有胡萝卜和洋葱作为点睛之笔，真的超！好！吃！ 而且南瓜还是一种很好的蔬菜和碳水来源，健康生活走起吧～ ps：冷吃特吃都好吃，看你喜欢哪一种咯

用料

• 南瓜（butternut squash） 500g左右
• 新鲜莳萝（dill） 适量
• 胡萝卜 50-100g左右
• 洋葱 50-100g左右
• 黑胡椒，盐 适量
• 橄榄油（可选） 适量

秋天啊 | 莳萝南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，胡萝卜切片，洋葱切碎，莳萝切碎备用

步骤 2

热锅，放洋葱胡萝卜稍稍煸炒，再放入南瓜和莳萝拌匀，加点水，盖上锅盖中小火焖

步骤 3

中途检查下，撒黑胡椒盐。其实不怎么放盐也很好吃了，南瓜毕竟自己的味道很足够。

步骤 4

到南瓜软糯，胡萝卜也熟透的时候尝下味道，看自己喜好再加调味料，就可以出锅啦

步骤 5

可以放入冰箱当冷菜吃，也可以拿出来热着吃。怎么都好吃

秋天啊 | 莳萝南瓜的小贴士

可以放入冰箱当冷菜吃，也可以拿出来热着吃。怎么都好吃 莳萝超级推荐要新鲜的！

菜谱创建时间：2016-11-08 12:29:18