如果是周末在家有时间,可以先把汤料泡一下,但是上班族如果没时间,就可以只是洗干净,但是螺头还是得先拿出来解冻,然后烧一壶热水。猪骨冷水入锅中高火煮掉血水。
当水烧好后,将步骤一的材料加入自己的电炖锅,再加热水。然后泡一下枸杞,因为枸杞会有点颜色。洗多几遍枸杞,没红色的水之后加入汤中。
电炖锅定时3小时。因为是热水入锅,所以会烧得快些。平常可以晚上睡觉前煲,第二天起床加盐,带去单位吃。也可以早上出门前煲汤,晚上回来吃,视乎你的电炖锅的功能。
螺头煲无花果南北杏是润肺润喉止咳的。很适合秋天干燥食用。