无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕

作者： 古小森林

脆皮蛋糕是我们小时候吃过的味道，还记得吗？过去的童年，味道不会忘记。我今天是第一次做的，蛮成功，值得我最高兴之一😃吃，是一种美好的回忆？

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 45克
• 低筋面粉 100克

无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.把所有的材料准备好，可以开始做咯，真期待哦！

步骤 2

2.全蛋打散，放在无水无油的盘子里哦

步骤 3

3.加入白糖，注意放多少，不要太甜，也会腻哦，个人喜欢低糖的，可以少放，甜度刚刚好

步骤 4

4.开始打发到体积膨大越快越好，打到颜色发白

步骤 5

打发到有纹路，差不多快好了

步骤 6

6.加入低筋面粉中

步骤 7

7.搅拌一圈，自右上方下搅拌划过圆圈盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式多点注意哦

步骤 8

8.装入纸杯中，撒点芝麻就可以了，将烤盘放入中层

步骤 9

9.烤箱预热170度，烤25分钟左右

步骤 10

10.香喷喷的脆皮纸杯蛋糕出炉了，开裂很正常，凹凸不平，哈哈

步骤 11

11.软软的，不回缩。拍照来一个，看着很好吃的哦！

无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕的小贴士

做脆皮纸杯蛋糕要注意哦，看打发中的纹路，要留个心眼哦！希望你们能成功，做出一个很好的成绩，吃，是一种美好的回忆，谢谢大家！

菜谱创建时间：2016-11-07 20:02:21