葡萄干炼乳小面包

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 鸡蛋+牛奶 150克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 玉米油 20克
• 高粉 230克
• 耐高糖酵母 3克
• 葡萄干 适量
• 炼乳 适量
• 白芝麻 适量
• 全蛋液 适量

葡萄干炼乳小面包的做法步骤

步骤 1

依次加入玉米油、鸡蛋和牛奶后,面包桶任一角加入盐在其对角线处加入糖(两者绝不能混合加入以免影响制作成果)。 然后倒入面粉完全盖住液体部分,用手指在中间部位挖一小洞倒入酵母后用面粉将其盖住(酵母不能接触液体以免影响发酵)。选择"标准面包"一键启动。待两搅拌过程结束后关闭面包机利用余温发酵至两倍大。

步骤 2

取出面团排气揉匀。

步骤 3

擀大擀圆。

步骤 4

均匀抹上炼乳，撒葡萄干。

步骤 5

两侧三分之一处向中间折。

步骤 6

擀长。

步骤 7

上下向三分之一处折。

步骤 8

擀成厚约一厘米的大面片。

步骤 9

切成合适大小。

步骤 10

摆烤盘放温暖处发酵至两倍大。

步骤 11

发酵好。

步骤 12

刷蛋液撒白芝麻。

步骤 13

烤箱190度预热，上下火中层15分钟即可。

步骤 14

大图。

步骤 15

再来一张。

菜谱创建时间：2016-11-07 06:02:20