照烧鸡排饭

作者： 5200小卡猪

用料

• 米饭
• 鸡腿
• 照烧汁
• 蜂蜜
• 酱油
• 盐
• 料酒
• 姜
• 黑白胡椒粉
• 八角
• 青菜
• 芝麻
• 植物油

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿超市买的，大概7块一个。

步骤 2

洗净，剔骨。我是用剪刀剔骨，因为刀法有限。

步骤 3

腌制。在保鲜袋里放入姜片，料酒，蜂蜜，八角，酱油，盐。然后将鸡腿放进去，一般腌制两小时左右，我是放入保鲜袋，直接丢冰箱一夜。

步骤 4

锅内少许油，开始煎。不要急翻面，带一面煎的有些焦糖色了，再翻面煎另一面。这个图是已经浇了照烧汁的图了，差了一个图。

步骤 5

煎好之后，加入照烧汁。但我感觉照烧汁不够甜，所以我自己又调制了一下，就是少许水，化开一勺蜂蜜，加三勺照烧汁，淋入煎好的鸡排上。再在火上熬一熬。然后关火，取出，切块。

步骤 6

我用的是这个照烧汁

步骤 7

汤一些青菜，然后装盘，ok了。对了，将锅里剩余的照烧汁淋到鸡排上，更美味了。撒上些许芝麻

菜谱创建时间：2016-11-06 16:34:45