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香煎鸡胸肉配罗勒叶煎蛋的做法
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香煎鸡胸肉配罗勒叶煎蛋

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作者: iwenlam
iwenlam
快速简单的晚餐料理,也可当成午餐便当。吃腻了淀粉当主食的朋友可试试. PS:我喜欢再配上新鲜蔬菜在耐饱😁

用料

香煎鸡胸肉配罗勒叶煎蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 鸡肉从中间剖半,再斜切成厚一公分(1cm)和宽大约6公分(6cm) 的鸡肉片 2. 把鸡肉加少许盐,黑胡椒,料酒,(想吃辣的朋友可再加少许辣粉,或者是意式香料)腌制 3. (请用手)搅拌鸡肉的同时请加1-2汤匙的清水,大约2-3次。 3. 静待10-15分钟。 (等待鸡肉腌制同时) 4. 请将罗勒叶洗净,将叶子拔出留用。 5.再将2颗蛋打入碗中搅拌,加少许盐和黑胡椒,再加罗勒叶一起打散。 6. 加热平底锅,加入1汤匙橄榄油。 7. 把加了罗勒叶的蛋液倒入锅中煎熟。 (可随喜好把蛋:用炒或蛋卷方式呈现) 8. 把煎好的蛋,画十字,分成4等拿出。 (锅中留有蛋的余留物,就用厨房纸擦干净) 9. 加热平底锅,把鸡肉片两面煎熟直金黄色即可。 10. 取出鸡肉片和鸡蛋摆盘,上桌。

步骤 2

想要和沙拉一起享用的朋友,介绍一款简易沙拉酱。 给生菜量大约150g: 1. 柠檬半颗,去子,挤成柠檬汁。 2. 将柠檬汁,2大匙橄榄油,半茶匙盐和适量黑胡椒(随个人喜好)搅拌加入沙拉即可。

香煎鸡胸肉配罗勒叶煎蛋的小贴士

鸡肉:想直接一大片煎成鸡排也行,可是鸡胸肉会因需要长时间的煎煮而变硬,而且需要更长时间的腌制才能入味 研制鸡肉:适量的加入水可让鸡肉在煎的过程不会变老。而且需要用手搅拌+按摩鸡肉会更入味 (如有小贴士可以把一大片鸡胸煎熟而不老的朋友请留言给我😂大谢) 再来就是,我没有步骤图,因为是之前煮好的分享图。请见谅。随后可能补上。如有不清楚的步骤可留言给我。谢谢!希望你们会喜欢😁

菜谱创建时间:2016-11-06 10:09:39
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