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辣白菜的做法

辣白菜

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作者: 嘉兴-人间
嘉兴-人间
自己吃自己做的美味而且健康,就这么简单,亲爱的们,记得给我交作业哦,哈哈

用料

辣白菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗大白菜,不用洗,尽量把外面一层叶子去除

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开,为了更好的抹盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个步骤比较重要,要一层层的一片片的叶子和根部都抹上盐,一点得保证每一片叶子和根茎部位都有盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

终于抹好盐了,然后用干净的保鲜膜或者保鲜袋盖上,用厨房可以用的重物压在保鲜膜上面,我是装了一盆水压在白菜上的,这样可以保证把白菜的水分压榨出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把半个梨半个苹果和一小块生姜还有大蒜头切成粒,一点点白糖,还有辣椒粉一起装一个盆里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的材料都和一起,加一点点凉开水,我是放了半小碗水,让这些材料更好的融合一起,一点得戴手套,不然辣手别怪我,呵呵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是压了一个白天的大白菜,把压好的已经出水的大白菜拿出来,用自来水直接冲洗,去除盐味也洗掉一些脏东西,然后再用手挤干水分再稍微沥干就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己先尝一点点挤好水分的大白菜是否咸淡,咸的话馅料里就不用再放盐了,不咸那就加点盐,咸淡自己控制,然后跟抹盐一样的手法,一片片的叶子上抹上馅料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上馅料的白菜就这样变成了辣白菜,密封好放冰箱,不到一个星期就可以吃了,我喜欢吃辣白菜饼,你呢,哈哈

菜谱创建时间:2016-11-04 20:55:54
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