莴笋肉片

作者： 茉茉的心事

用料

• 猪肉
• 莴笋
• 色拉油
• 淀粉
• 干花椒
• 豆瓣
• 老姜
• 大蒜
• 盐
• 味精

莴笋肉片的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切片，加淀粉和水拌匀。

步骤 2

莴笋去皮洗净切薄片，蒜和老姜切片。

步骤 3

锅内放油适量， 小火爆香干花椒，五成热时开大火加入豆瓣炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒，炒至肉片微微变色，加入莴笋爆炒，同时加适量盐，爆炒两分钟即可，加味精后起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-11-04 00:17:11