黑胡椒糯米土豆条【by Xitin 】

作者： 周夕丁Xitin_ZenobiaZhou

借鉴了大神吟儿的芝士薯球，在此表示感谢！ 最近料理棒用顺手，疯狂搅打一切食材😂…… 一不留神，土豆泥打多了…… 找方子消化土豆泥，看了众厨友的方子，最后做出这么个东西，模样不咋滴，味道可不赖，喜欢土豆，糯米，黑胡椒的盆友，不妨一试哦

用料

• 土豆
• 糯米粉
• 淀粉
• 黑胡椒
• 盐
• 奶粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 食用油

黑胡椒糯米土豆条【by Xitin 】的做法步骤

步骤 1

土豆上蒸锅蒸熟，去皮压成泥，加奶粉，少量淀粉，黑胡椒、盐，以及糯米粉，和成不粘手的面团。盐、黑胡椒、奶粉的用量，根据自己口味而定，糯米粉用量，少量多次加入，直到面团不粘手。

步骤 2

分剂子，整理成自己喜欢的形状，我是整理成条，先裹鸡蛋液，再裹面包糠

步骤 3

锅中放入食用油，加热至五成，将糯米土豆条炸至金黄。捞出，放厨房纸上吸油，开吃 可以搭配自己喜欢的酱料

黑胡椒糯米土豆条【by Xitin 】的小贴士

趁热食用，外脆内糯，更好次 可以搭配自己喜欢的酱，我搭配了自制的山楂酱、苹果酱、披萨酱和黄豆面

菜谱创建时间：2016-11-03 22:12:40