糯米糍

作者： 梦露莉莎

做法是参照tinrry老师嘅，馅料方面我就换用红豆馅

用料

• 糯米粉 250g
• 牛奶 200g
• 椰浆 200ml
• 玉米粉 60g
• 糖粉 95g
• 红豆馅 300g
• 黄油 30g
• 椰丝 30g

糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油需要融解

步骤 2

把所有材料一起倒搅拌成面糊状态，具体参照tinrry老师视频

步骤 3

把一张油纸放陶瓷碗，再把面糊倒进陶瓷容器中，蒸15分钟，如果你的容器比较平，装得不多，电磁炉160度蒸10分钟也可以了……

步骤 4

把油纸弄掉，面团放容器中，盖保鲜膜放凉

步骤 5

乘凉后包入红豆馅，红豆馅预先买现成，所以需蒸两分钟后再放入糯米团，每次大概20g面团配10G的红豆馅，放到椰丝滚几下

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2016-11-03 14:17:31