红薯洗净擦干,摆在垫了锡纸或油纸的烤盘里。烤箱中层或中下层,200度烤1个小时。根据红薯的大小不同,烤的时间也不一定。烤到捏着软了就熟了。
烤盘一定要垫纸,不然很难洗。
金黄的诱惑
小朋友吃得很开心。
如果嫌烤箱烤红薯时间太长,还有简易版的方法,就是用微波炉。红薯洗净后不用晾干,直接用纸巾将它五花大绑包成木乃伊,丢到微波炉叮8分钟就熟了。包很越紧越厚熟得越快。个头大的红薯要叮十多分钟。 我更喜欢吃烤箱烤的,更原汁原味。但微波炉版胜在方便,立等可取。