糖醋包菜or酸辣包菜

作者： 少年超

加辣椒就是酸辣包菜，不加辣椒就是糖醋包菜。

用料

• #主料
• 包菜
• #配料
• 蒜
• 红辣椒
• #调料
• 糖
• 醋
• 盐
• 生抽

糖醋包菜or酸辣包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净控干水，切细丝。

步骤 2

炒锅烧热油，煸香蒜片红辣椒（糖醋口味省略这一步），放入包菜快速翻炒加适量醋。翻炒均匀，加两勺糖适量盐几滴生抽翻匀关火。

步骤 3

先加醋可以保持包菜口感清脆，糖的量比平时炒菜稍多一些。全程大火快炒，翻匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-11-02 11:14:10