土豆培根浓汤

作者： 北山小悠子

这是我之前在五星级酒店西厨房学习到的土豆浓汤。奶香味超浓郁！轻松做出五星级酒店的味道！

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 培根 适量
• 淡奶油 适量
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 香草碎（干的） 适量

土豆培根浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、培根切成丁。

步骤 2

土豆丁放入水中煮熟。

步骤 3

将煮熟的土豆和水放入料理机内搅打细腻。

步骤 4

取一个新锅，锅中放入黄油，放入洋葱丁和培根丁炒香。

步骤 5

将细腻的土豆糊倒入锅中，煮开，加入盐、黑胡椒粉、鸡精和香草碎。

步骤 6

最后加入淡奶油，煮开即可。

土豆培根浓汤的小贴士

1.土豆我选择的是中等大小两个。香草碎我用的是罗勒碎。 2.土豆丁不用切的太大，容易煮熟，但也不能太小太碎，会煮化掉。洋葱最好切的碎一点。 3.加入淡奶油主要是为了增加奶香，喜欢奶味重一点的，可以多加一些，煮开后的浓汤会很丝滑的！

菜谱创建时间：2016-11-01 17:09:10